Nahrungsmittelindustrie

Immer häufiger erhält unsere Gesellschaft Gründe für intensive Diskussionen rund um das Thema Lebensmittelsicherheit beziehungsweise Schutz des Konsumenten.

Gerade in den Fällen, in denen ein Hygienemissstand innerhalb eines Betriebes der Lebensmittelproduktion zu einer Diskussion in den Medien und der Öffentlichkeit geführt hat, ist es außerordentlich schwierig, das Vertrauen des Verbrauchers zurückzugewinnen. Nicht selten führt ein solcher Vorfall zur Aufgabe des Unternehmens und dem Verlust von vielen Arbeitsplätzen. Der Unternehmer selbst steht im Haftungsrisiko, das er aber vorausschauend minimieren kann.

In diesem, mit hohem unternehmerischen Risiko behafteten Umfeld, haben wir uns zum Ziel gesetzt, die hygienische Sicherheit der Produktionsstätten von Lebensmitteln zu unterstützen und Hygienemissstände im Vorfeld auszuschließen.
Wir eröffnen den verantwortlichen Mitarbeitern Ihres Betriebes alle Aspekte einer optimalen Betriebshygiene zu einem bestmöglichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Für die folgenden Standardprozesse bieten wir Ihnen ein vollständiges und lückenloses Leistungsspektrum:

  • Oberflächenreinigung und Desinfektion
  • Kistenwäsche
  • Personalhygiene
  • Struktur- und Prozesshygiene
  • CIP Reinigung (Cleaning in Place)
  • Tankreinigung
  • Räucherkammerreinigung
  • Anlagen- und Gerätetechnik
  • Kostenoptimierungen

Darüber hinaus haben wir uns auf die Beratung und Durchführung ganzheitlicher Hygienekonzepte in Unternehmen spezialisiert. Unter anderem beinhalten diese Prozesse:

  • Training und Beratung
  • HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
  • Überwachung und Beurteilung von Umwelteinflüssen
  • Gesundheits- und Sicherheitskonzepte
  • Kooperation mit Veterinären und öffentlichen Stellen

Um den wachsenden Anforderungen des Marktes zu entsprechen, wird die Qualifikation und Ausbildung unseres Teams kontinuierlich auf dem neuesten Stand gehalten. Spezielle Bereiche, wie z.B. IFS (International Food Standard), raumlufttechnische Anlagen, Reinigungsdienstleistung und Hygienekosten-Controlling werden zudem durch externe Fachkräfte oder Kooperationspartner abgedeckt.

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