Gıda Endüstrisi

Şirketimize, gıda güvenliği ve bununla birlikte tüketicilerin korunmasına ilişkin tartışmaları alevlendirecek, sayıları gittikçe artan talepler intikal etmektedir . 

Gıda maddelerinin üretimi ile ilgili bir işletmedeki sakıncalı hijyen durumları özellikle medyada ve kamuoyu nezdinde tartışmalara yol açmışsa, tüketicinin güvenini geri kazanmak hayli zorlaşır. Bunun gibi birçok durumlar, iş yerinin kapanmasına ve çalışanların işlerini yitirmesine yol açar. Firma sahibi/girişimci ise sorumluluk altına girer, ancak bu sorumluluk durumunu sağlıklı bir öngörü ile en aza düşürebilir.

Belirttiğimiz gibi, girişimciyi yüksek risk derecesi ile karşı karşıya bırakan bu ortam bizleri, gıda maddeleri üreten iş yerlerindeki hijyenle ilgili güven durumunu desteklemeye ve hijyeni olumsuz etkileyecek sakıncalı vakaları önceden önlemeye sevk etmiştir. İşletmenizin sorumlu elemanlarına optimal bir işletme hijyenini sağlayacak ortamı, en elverişli fiyat-performans oranı dahilinde temin etmeye hazırız.  Aşağıda yazılı standart işlemler için eksiksiz, komple bir iş paketi sunmaktayız:

  • Yüzey temizleme ve dezenfeksiyonu
  • Kasa yıkama
  • Personel hijyeni
  • İşletme ve proses hijyeni
  • CIP temizleme (Cleaning İn Place/Yerinde temizlik)
  • Tank temizleme
  • Tütsüleme/dumanlama odası temizleme
  • Ekipman ve sistem mühendisliği
  • Maliyet optimizasyonu

Ayrıca, iş yerlerindeki genel hijyen konseptlerinin danışmanlığı ve uygulaması üzerinde uzmanlaşmış bir kuruluşuz. Bunlar arasında aşağıdakiler yer alır;

  • Uygulama, eğitim ve danışmanlık
  • HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point/Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası)
  • Çevresel etkilerin sürekli denetlenmesi ve değerlendirilmesi
  • Sağlık ve güvenlik konseptleri
  • Veterinerler ve kamu kuruluşları ile işbirliği

Piyasanın artan taleplerini karşılayabilmek için çalışma gruplarımızın kalifikasyonu ve eğitilmesi sürekli olarak en yeni ve en yüksek düzeyde tutulmaktadır. IFS (International Food Standard / Uluslararası Gıda Standardı) ile belirli teknolojileri gerektiren, mekanlardaki havalandırma tesisatları, temizleme hizmetleri ve hijyen-maliyet kontrolü faaliyeti gibi özel alanların hizmetleri ek olarak dışardan angaje edilen uzmanlar veya işbirliği yaptığımız partner kuruluşlar yardımıyla yerine getirilmektedir.

Haberler / Basın

İletişim

Calvatis Hijyen San. ve Dış Tic. Ltd. Şti.
Sanayi Mah. Isıso San. Sit. R 2 Blok No:1-2
34517 - Esenyurt / İSTANBUL
Türkiye

top