Missions techniques du nettoyage
L’ajout de détergents préparés permet de créer des procédés de nettoyage capables d’atteindre un nettoyage intégral et simple.
Les objectifs de ces procédés sont la conservation du fonctionnement, par exemple pour préserver les transitions thermiques ou éviter les immissions sur les emballages. Les installations de traitement thermique comme les pasteurisateurs en sont un exemple.